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麻婆豆腐の素

そうだ!中華にしよう・・・と、麻婆豆腐の試食に応募した。

我が家は、チビをはじめ、相方も麻婆豆腐が好きだ。
他の家の方は、麻婆豆腐をどのような食べ方をするのだろうか?
我が家の場合、自分を除いて、ご飯にかけてカレーライスの様にして
食べる・・・お代わりして。

麻婆豆腐が好きだからといって、0から作れるわけではない(苦笑)。
麻婆豆腐の素が必要であり、今回のものは、初体験で
丸美屋七味芳香 大人の中華」シリーズの「麻婆豆腐の素」。
ちなみに中辛である。

相方の努力の結晶を夕食で食べた。
pic_0462.jpgpic_0463.jpg
今まで食べていたものが、どこのものだか解らないが・・・。
お世辞抜きに美味。
自分までもご飯にかけて、麻婆豆腐を食べてしまった・・・苦笑。

それにしても、丸美屋七味芳香 大人の中華」シリーズの
「麻婆豆腐の素」が、なぜ、こんなにも美味しく感じたのか?
説明によると、中国料理の七つの味・・・唐辛子の辛さ、甘味、酸味、
塩味、苦味、花椒(ホアジャオ)のしびれる辛さ、広東料理特有の旨味が
バランスよく溶け込んで、大人の味(?)に仕上がっている・・・誉めすぎ(苦笑)。

我が家は、今後、麻婆豆腐の素を買う時は、丸美屋七味芳香
 大人の中華」シリーズに決定。
カレーとかにもあるでしょ・・・我が家は、XXXとXXXを混ぜたのが
我が家のカレーの味・・・とか・・・。
我が家の麻婆豆腐は、丸美屋「七味芳香 大人の中華」シリーズの味が
我が家の味に決定(苦笑)。


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